ग्लोबल मार्केट

'गोट वैली' योजना से समृद्ध होगा उत्तराखंड, महिलाओं को ग्लोबल मार्केट से जोड़ने की तैयारी

पशुपालन मंत्री सौरभ बहुगुणा ने गोट वैली योजना के तहत उत्तराखंड की महिलाओं को ग्लोबल मार्केट से जोड़ने की परिकल्पना की है. इस योजना के तहत 13 जिलों की 13 घाटियों में महिलाओं को बकरी पालन से जोड़ा जाएगा. क्योंकि कोरोना महामारी के बाद से वैश्विक बाजार में बकरी के दूध और उनसे बने उत्पादों की भारी डिमांड देखी जा रही है.

देहरादून: कोरोना महामारी के बाद से ग्लोबल मार्केट में हाई क्लोरिन और कैल्शियम युक्त बकरी के दूध (Goat milk with high chlorine and calcium) (गोट मिल्क) की भारी डिमांड देखी जा रही है. पिछले साल गोट मिल्क का $8,672.9 मिलियन का ग्लोबल मार्केट रहा. जबकि 2030 तक गोट मिल्क का ग्लोबल बाजार $13,217.2 मिलियन तक जाने की उम्मीद है. इन्हीं कारणों से पशुपालन मंत्री सौरभ बहुगुणा ने गोट वैली कॉन्सेप्ट की परिकल्पना की है. ताकि ग्लोबल बाजार से सीधे उत्तराखंड की ग्रामीण महिलाओं को जोड़ा जा सके.

पशुपालन विभाग, कृषि विभाग सहित कई विभागों की योजनाओं को इंटीग्रेट कर जैव विविधता वाले उत्तराखंड के 13 जिलों की 13 घाटियों में 25 से 30 किलोमीटर के रेडियस में ग्रामीणों को बकरी पालन से जोड़ने की योजना है. जिसको लेकर कैबिनेट मंत्री सौरभ बहुगुणा ने गोट मिल्क और गोट चीज के ग्लोबल मार्केट में सीधे एंट्री करने का प्लान बनाया है. 'गोट वैली' नाम से शुरू की गई इस योजना की शुरुआत मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी की विधानसभा सीट चंपावत से कर दी गई है.

क्या है गोट वैली योजना: 'गोट वैली' योजना के तहत पहले चरण में 13 जिलों की 13 घाटियां तलाशी जा रही हैं, जहां पर पशुपालन, खास तौर से बकरी पालन के लिए अनुकूल माहौल हो. इन घाटियों में चारा पत्ती के साथ ही लोगों की उपलब्धता होनी चाहिए. खास तौर से इस क्षेत्र में महिलाओं को स्वावलंबन से जोड़ने की संभावनाएं हों, वहां पर बकरी पालन का एक इंटीग्रेटेड हब स्थापित किया जाएगा. इस पूरी वैली में 25 से 30 किलोमीटर की घाटी में 100 महिलाओं को बकरियां उपलब्ध करवायी जायेंगी. ग्रामीण महिलाओं को आसानी से बकरी उपलब्ध हों या वह आसानी से बकरी खरीद पाएं, इसके लिए पशुपालन, ग्लोबल मार्केट ग्लोबल मार्केट कृषि विभाग और सहकारिता विभाग की कई योजनाओं को इंटीग्रेट किया गया है.

सौरभ बहुगुणा ने दी योजना की जानकारी: ईटीवी भारत से खास बातचीत में कैबिनेट मंत्री सौरभ बहुगुणा ने कहा कि इस योजना में ज्यादा से ज्यादा महिलाओं की भूमिका होगी. जिस तरह से पहाड़ों पर सदियों से पशुपालन का काम पारंपरिक रूप से किया जा रहा है, उसे हाईटेक बनाना है. जिस तरह से आज मार्केट में गोट मिल्क और गोट चीज की डिमांड है, उसे देखते हुए इन गोट हब से एक विश्व स्तरीय प्रोडक्शन की परिकल्पना ग्लोबल मार्केट की गई है.

गोट मिल्क प्रॉडक्ट के बाजार में उछाल: कोविड-19 महामारी के बाद बाजार में गोट मिल्क और गोट मिल्क से बनने वाले सभी प्रोडक्ट की भारी डिमांड देखने को मिल रही है. वर्ष 2021 में गोट मिल्क प्रोडक्ट का मार्केट $8,672.9 मिलियन का था. विशेषज्ञों की मानें तो वर्ष 2030 में गोट मिल्क से $13,217.2 मिलियन के राजस्व का अनुमान लगाया जा रहा है. ऐसे में गोट वैली योजना धरातल पर उतरती है तो इसका आउटपुट काफी बेहतर देखने को मिलेगा.

बकरी के दूध की विशेषताएं: बकरी के दूध में पाई जाने वाली विशेष क्वालिटी की वजह से बाजार में गोट मिल्क या फिर गोट मिल्क से बनने वाले चीज और पनीर की काफी डिमांड है. इंसान के दूध के बाद सबसे समान संरचना वाला बकरी का दूध ही होता है. बकरी के दूध में हाई क्लोरीन और कैल्शियम होता है. वहीं, यह दूध इम्यूनिटी के लिए भी सबसे बेहतर माना जाता है. खासतौर से डेंगू बीमारी के इलाज के लिए बकरी का दूध एक रामबाण की तरह काम करता है.

गोट मिल्क प्रोडक्ट की कुछ खास विशेषताएं

बकरी दूध से बने पनीर से ज्यादा रेवेन्यू: पनीर श्रेणी में 2021 में सबसे बड़ी बाजार हिस्सेदारी लगभग 45% थी. ऐसा इसलिए है क्योंकि हाल के वर्षों में बकरी के दूध से बने पनीर की मांग में काफी वृद्धि हुई है. यह ग्लोबल मार्केट युवाओं और बुजुर्गों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है, जिन्हें गाय के दूध उत्पादों से एलर्जी होने का खतरा होता है. इसके अलावा, बकरी का दूध और पनीर विभिन्न प्रकार के स्वस्थ वसा से भरपूर होता है. जैसे मध्यम-श्रृंखला और लघु-श्रृंखला असंतृप्त वसा, फैटी एसिड और मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स. पनीर में उच्च गुणवत्ता वाला, आसानी से पचने वाला प्रोटीन भी होता है, जो मानव शरीर के लिए आवश्यक अधिकांश महत्वपूर्ण अमीनो एसिड प्रदान करता है. सूजन से लड़ने में मदद करने और स्वस्थ आंत में योगदान करने के अलावा, बकरी के दूध से बने पनीर में एलर्जेनिक गुण कम होते हैं.

बकरी दूध के उत्पाद की हाइपर मार्केट और सुपर मार्केट में डिमांड: हाइपर मार्केट और सुपर मार्केट डेयरी उत्पादों के लिए सबसे महत्वपूर्ण वितरण चैनलों में से एक हैं. इस प्रकार, 2021 में बकरी के दूध उत्पादों के बाजार में श्रेणी का हिस्सा सबसे अधिक 40% से अधिक था. इसके अलावा, ये बड़े खुदरा स्टोर विक्रेताओं को अपने ब्रांडों के विपणन में सहायता करते हुए, अपने उत्पादों को प्रोफाइल करने और बढ़ावा देने की अनुमति देते हैं. इसके अलावा, वस्तुओं की श्रेणी और उनसे जुड़े ग्राहकों की सुविधा के कारण, ये व्यवसाय छोटे खुदरा स्टोरों की तुलना में बड़े ग्राहक वर्ग को आकर्षित करते हैं.

इसके अलावा सुपर मार्केट में सभी चीजें एक छत के नीचे उपलब्ध होती हैं, ऐसे में कंपनियां अधिक ग्राहकों को जोड़ने के लिए कई प्रस्ताव, प्रचार और छूटों के माध्यम से खुदरा विक्रेताओं के साथ एक अनुकूल संबंध बनाए रखती हैं. इसके अतिरिक्त, सुपर मार्केट और हाइपर मार्केट आमतौर पर शहरों के केंद्र में स्थित होते हैं, जो ग्राहकों की एक विस्तृत श्रृंखला को पूरा करते हैं. कई ग्लोबल मार्केट देशों में विभिन्न उपभोक्ता एक ही स्थान से खाद्य पदार्थों सहित अपनी सभी घरेलू आवश्यकताओं की खरीदारी करने की योजना बनाते हैं. नतीजतन, बकरी का मांस और दूध उत्पाद सुपर मार्केट और हाइपर मार्केट में व्यापक रूप से बेचे जाते हैं.

Global Market की खबरें

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बिहार के उद्यमियों को ग्लोबल मार्केट में बनाया जाएगा प्रतिस्पर्धी

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उद्योग विभाग की ओर से राज्य के निवेश सम्मेलन-2018 के तहत सिडकुल क्षेत्र के एक होटल में बैठक कर उद्योगों को वैश्विक बाजार तक पहुंचाने की जानकारी दी.

Wio बैंक व अबू धाबी ग्लोबल मार्केट ने SME के लिए बैंकिंग यात्रा को बेहतर बनाने के लिए साझेदारी की घोषणा की

आबू धाबी, 15 नवंबर, 2022 (डब्ल्यूएएम) -- क्षेत्र के पहले प्लेटफॉर्म बैंक Wio बैंक ने आज यूएई की राजधानी के अंतरराष्ट्रीय वित्तीय केंद्र अबू धाबी ग्लोबल मार्केट (ADGM) के साथ साझेदारी की घोषणा की, ताकि यूएई में छोटे और मध्यम आकार के उद्यमों (SME) का सहयोग करने के लिए सामूहिक प्रयासों को तेजी से और कुशलता से प्रमुख बैंकिंग सेवाओं तक पहुंच प्राप्त हो सके।

इस साझेदारी के साथ Wio ADGM के साथ पंजीकृत SME के लिए अपने Wio बिजनेस प्लेटफॉर्म का विस्तार करेगा और उन्हें एक महीने के नि: शुल्क परीक्षण, मुफ्त डेबिट कार्ड और चेक बुक, वर्चुअल डेबिट कार्ड, चालान सुविधाओं और अंतरराष्ट्रीय जावक और आवक प्रेषण के लिए सर्वोत्तम विदेशी मुद्रा रूपांतरण दरों में से एक के साथ शून्य बैलेंस खाता खोलने के अवसर सहित कई लाभों के अलावा फास्ट-ट्रैक एप्लिकेशन सबमिशन प्रदान करेगा।

साझेदारी के बारे में बात करते हुए Wio बैंक के स्ट्रेटेजिक पार्टनरशिप चीफ पीपल ऑफिसर और हेड मोना वालिद ने कहा, “Wio में हम SME समुदाय को अपने व्यवसाय के विकास में तेजी लाने में मदद करने के लिए अत्यधिक सुविधा प्रदान करने का प्रयास करते हैं। हम ऐसा समान विचारधारा वाले भागीदारों के साथ गठजोड़ करके करते हैं, जो SME को सशक्त बनाने के लिए सरकार के दृष्टिकोण को आगे बढ़ाने के लिए प्रतिबद्ध हैं, जबकि हमारे ग्राहकों के साथ कंधे से कंधा मिलाकर खड़े हैं। ADGM के साथ हमारे सहयोग के माध्यम से हम SME, उद्यमियों और फ्रीलांसरों को वित्तीय सेवाओं तक निर्बाध पहुंच प्रदान करने और उनकी विकास यात्रा को सुविधाजनक बनाने के अपने प्रयासों को और तेज करेंगे।”

ADGM पंजीकरण प्राधिकरण के सीईओ धाहेर बिन धाहेर अल्महेरी ने कहा, “देश में तेजी से विकसित हो रहे SME पारिस्थितिकी तंत्र के विकास को बढ़ावा देने और वित्तीय सेवाओं की गतिविधियों को आगे बढ़ाने के लिए अबू धाबी में क्षेत्र के पहले डिजिटल बैंकिंग प्लेटफॉर्म, Wio बैंक के साथ साझेदारी करके हमें खुशी है। हम Wio के साथ काम करने और अबू धाबी अर्थव्यवस्था के विकास में योगदान करने के लिए उत्सुक हैं।”

ADGM के मुख्य परिचालन अधिकारी हमद सयाह अल मजरूई ने कहा, "यूएई में छोटे, मध्यम और उभरते उद्यमों के विकास को सहयोग व बढ़ावा देने और प्रत्यक्ष व अप्रत्यक्ष वित्तपोषण समाधान और डिजिटल सेवाओं के माध्यम से वित्तीय सेवाओं तक पहुंचने की उनकी क्षमता को बढ़ाने के लिए ADGM को Wio बैंक के साथ साझेदारी करने की खुशी है।”

मौजूदा ग्लोबल मार्केट समय में AGDM स्वास्थ्य तकनीक, शुद्ध तकनीक, एडटेक, कानूनी तकनीक, खाद्य तकनीक, पर्यटन तकनीक और बीमा तकनीक सहित प्रमुख क्षेत्रों में 330 से अधिक SME का सहयोग करता है, जो इस साझेदारी के माध्यम से Wio व्यवसाय तक पहुंच प्राप्त करेंगे।

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